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Kochen mit den Profis

Wo normalerweise Paul Ganner, Küchenchef des Kurzentrums, mit seinem Team für hunderte Kurgäste kocht, durften diesmal unsere Schülerinnen und Schüler der 3a den Kochlöffel schwingen und die Kochhaube aufsetzen.

Nach einer interessanten Führung durch die Betriebsküche zauberten die Jungköchinnen und -köche schmackhafte Burger und Kaiserschmarren auf die Teller, die sie im Anschluss natürlich sehr genossen.

Diese Einblicke in die Abläufe einer Großküche waren zum einen im Rahmen des Ernährungs- und Haushaltsunterrichts mit Klassenvorständin Dagmar Nestler wertvoll und motivierend. Zum anderen konnten die Jugendlichen dadurch in das Berufsfeld des Kochs/der Köchin hineinschnuppern, wofür wir Herrn Ganner herzlich danken wollen!